Romige Havermout met Fruit & Honing

Het definitieve, betrouwbare Britse ontbijt

Een dikke, romige havermout zoet gemaakt met honing en versierd met verse seizoensfruit. Eenvoudig, troostend en in tien minuten klaar.

Boodschappenlijstje

Giet de melk in een kleine steelpan over middelluid vuur tot deze net begint te koken.

Tip Laat de melk niet overkoken.

2 min
Roer de vlokkige havermout en een snufje zout erdoor, en verlaag het vuur naar laag.

Tip Blijf doorroeren om klontjes te voorkomen.

3 min
Kook, af en toe roerend, tot het havermout romig is en dik is geworden, ongeveer 2 tot 3 minuten.

Tip Voeg een scheutje extra melk toe als het te dik is.

2 min
Haal van het vuur en roer de honing erdoor tot hij volledig is opgelost.

Tip Honing mengen in de warme havermout zorgt voor een glad mengsel.

1 min
Scheppen in twee warme borden en beleg met bananenschijfjes en verse bessen.

1 min

Gebruik volle melk voor een rijker en romiger gevoel.
Voor een dikker resultaat, gebruik een verhouding van 1:1 havermout tot melk.
Verwarm je borden voor met heet water voor een gezelliger serveren.
Roer honing door de warme havermout, niet door de bessen, om het fruit vers te houden.

Havermout: Vervang vlokkige havermout door ontkiemde havermout, maar verlaag de kooktijd tot 1 minuut.
Melk: Gebruik plantaardige melk; ongezuit sojamelk komt het dichtst bij.
Honing: Vervang door mapelsiroop of een scheutje stroop.
Fruit: Vervang bessen door 1/2 kopje gestoomde appeltafels of blikken peren.

Ongeveer, per portie.