Romige champignonrisotto
Een troostende, zijdezachte klassieker die in minder dan een half uur klaar is.
Geroerd tot een romige eindfase met geroosterde champignons en parmezaanse kaas, dit is een betrouwbare risotto en het perfecte vegetarische hoofdgerecht. Het is rijk, hartig en verrukkelijk makkelijk om van de eerste keer goed te kloppen, mits je de bouillon warm houdt en vaak roert.